Saint-Louis: Ils pêchent le requin marteau pour le manger
Saint-Louis: Ils pêchent le requin marteau pour le manger

Ils les pêchent et les mangent. Près de l’Etang du Gol à Saint-Louis, des pêcheurs du dimanche capturent de janvier à avril des petits requins marteaux, destination la marmite. Une pratique peu connue à La Réunion.

Sur le littoral de Saint-Louis, au bout de la ligne des pêcheurs frétillent des prises un peu particulières. Depuis « des générations », ils pêchent pour consommer des bébés requins marteaux appelés « saura ».

Ils pêchent le requin pour le manger
Ils pêchent le requin pour le manger

Une pêche qui s’effectue non loin de l’embouchure de l’Étang du Gol, là où l’eau est souvent trouble en cette saison humide. Les pêcheurs l’ont observé, des requins viennent mettre bas à cet endroit. Une information confirmée par le programme CHARC qui avait pour objectif d’étudier l’écologie du requin tigre et du requin bouledogue. Les résultats de l’étude démontrent que la période de reproduction à La Réunion s’étalerait de mars à août.

Les pêcheurs sortent donc leur canne à pêche de janvier à avril pour attraper les petits. « Cette année la saison saura commence doucement, le mauvais temps est arrivé sur le tard », explique un homme d’une quarantaine d’années occupé à accrocher sur deux « zin » des petits tilapias préalablement pêchés dans l’étang.

D'autres espèces de squales sont capturées. Ici d'après un des pêcheurs, un requin bouledogue.
D’autres espèces de squales sont capturées. Ici d’après un des pêcheurs, un requin bouledogue.

Au bout de quelques minutes, sa ligne tressaute, signe qu’un poisson a mordu. Le passionné de pêche mouline énergiquement et sort de l’océan un petit requin marteau de 50 centimètres. « Une prise de grandeur moyenne » qui viendra rejoindre le deuxième requin marteau gisant entre les galets.

Au maximum ces pêcheurs déclarent en une matinée attraper plus d’une vingtaine de petits requins qui « cuits en massalé, font un très bon cari »

Ces pêcheurs ne semblent aucunement inquiétés par le risque de ciguatera. Un arrêté préfectoral datant de 1999 interdit la commercialisation de certains requins dont le requin marteau.

 Source

Commentaires sur les requins